Cách làm Ốc Bươu Xào Tía Tô khế và riềng, cực thơm ngon

Món ốc móng tay xào tía tô sẽ đem lại những hương vị mới mẻ cho bữa ăn của gia đình bạn.

500 Gr Ốc bươu

2 Trái Khế

20 Gr Tía tô

1 Củ Hành tím

1 Củ Tỏi

3 Muỗng cà phê Dầu ăn

₁/₄ Muỗng cà phê Bột ngọt

1 Muỗng cà phê Hạt nêm

Công Thức

Ốc bươu ngâm nước cho nhả bớt bẩn. Sau đó luộc khoảng 3 phút , lấy thịt.

Tía tô, khế chua rửa sạch ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút. Tía tô để ráo thái nhỏ. Gọt phần riềm của khế rồi cắt lát mỏng.

Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Phi thơm hành tím, tỏi với dầu ăn. Cho khế vào đảo cùng.

Tiếp đến cho ốc bươu vào xào với lửa lớn. Nêm gia vị vừa miệng.

Khi thấy ốc bươu chín thêm tía tô vào đảo nhanh tay, nêm bột nêm, tắt bếp cho ốc bươu xào tía tô ra đĩa.