Cách làm canh chua khô cá lóc

Canh

Cách làm canh chua khô cá lóc

•  Ngày 10 tháng 7 năm 2022
 
•  bởi DINH VINH DUY
 
 
•  2 Likes
 
•  54 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  30 Phút
• Phục vụ

  6 Người
• Cấp độ

  Dễ
• Đánh giá

  0.0/10

Canh chua khô cá lóc là một trong những món ăn khá quen thuộc đối với người miền Tây dân dã. Nguyên liệu chỉ cần khô cá lóc thay thế các loại cá khác là bạn đã có thể nấu ngay một món canh ngon miệng. Cách nấu sẽ nhanh chóng được chia sẻ dưới đây, chị em hãy cùng nhau học nhanh cách nấu nhé.

  Thành Phần

1 Con Cá khô

₁/₂ Trái Thơm

4 Trái Đậu bắp

1 Cây Bạc hà

50 Gr Giá đỗ

₁/₂ Chén Nước cốt me

1 Muỗng canh Tỏi phi

3 Muỗng canh Nước mắm

1 Muỗng canh Đường trắng

2 Lít Nước

1 Muỗng cà phê Giấm

1 Muỗng canh Dầu ăn

₁/₂ Muỗng cà phê Ớt băm

 Thành Phần Chính

• Cá khô

Công Thức

Khô cá lóc đồng chọn con vừa ăn, cắt thành khúc vừa miệng, luộc 5 phút với nước sôi và giấm để khô được mềm và bớt mặn rồi vớt ra để ráo. Bạc hà tước bỏ lớp bỏ ngoài, thái hình oval. Ngò gai, rau om rửa sạch thái khúc, ớt cắt lát. Thơm cắt lát, cà chua cắt miếng quân cờ. Bắc chảo nóng, cho dầu ăn vào xào sơ thơm cho thơm.

Chuẩn bị 1 cái nồi và nấu sôi nước. Nêm nước cốt me, đường, cho đậu bắp vào trước, sau đó đợi 5 phút cho đậu bắp mềm thì bạn cho cà chua, thơm, bạc hà vào khoảng 5 phút nữa, cuối cùng là giá đỗ. Nhấc ra cho tỏi phi, rau om, húng quế cắt khúc, ớt cắt lát.

Múc canh ra tô, ăn cùng nước mắm là đúng bài luôn. Canh chua khô cá lóc là món ăn quen thuộc với nhiều người, mà cũng không ít xa lạ với những người chưa biết đến nó. Tuy vậy, nếu bạn làm món này thì đó cũng làm dịp để bạn và gia đình thay đổi khẩu vị đấy.

• • canh chua khô cá
  • cá lóc nấu chua
  • canh chua khô mặn
  • khô cá lóc nấu canh chua
  • cách làm canh chua khô cá mặn
  • công thức canh chua khô cá lóc